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8 juin 2015 1 08 /06 /juin /2015 21:33

Dans votre panier cette semaine : au programme, une jardinière

- pois croquant : on effile, et on mange tout, y compris la cosse! ce n'est pas un pois à écosser, c'est un pois croquant, bien sucré

- carotte botte; les premières. Cultivées sous serre, elles ont été semé début marrs.

- oignons blancs botte; cultivés en plein champ, ce sont également les premiers de la saison

- salade

- courgette ou concombre

- sous réserve, chou rave.

La saison est bien intense; les tours d'eau se succèdent, avec cette période de grosses chaleurs. Nous sommes pour le moment à jour dans les plantations. Le chantier de samedi dernier, bien efficace, a permis de désherber les oignons. N'hésitez pas à vous inscrire pour ces chantiers, http://doodle.com/nkh4m6uvnwp7va42. Le chantier de ce samedi 13 juin sera très probablement consacré à la plantation de poireaux; celui du samedi 27 juin à de la plantation ou du désherbage!

bon appétit

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2 juin 2015 2 02 /06 /juin /2015 22:01

Bonjour,

Dans votre panier cette semaine :

- salade,

- courgette,

- côte de bettes,

- fenouil (cru coupé finement, cuit en tajine ou avec du poisson)

- ciboulette,

et pour certains les premiers concombres et pour d'autres un chou chinois.

Nous sommes à fond dans les plantations et les binages et nous vous invitons toujours à vous inscrire sur le doodle des chantiers : http://doodle.com/nkh4m6uvnwp7va42

Ce samedi 6 juin sera consacré au désherbage des oignons et le prochain du 13 juin sera très probablement consacré à la plantation des poireaux ou autres courges. Nous vous attendons ! dans la bonne humeur dès 8h00 ! ! !

Il fait sec et chaud : nous passons un temps certain à déplacer des rampes d'arrosage !

Promis, très bientôt nous mettons les photos !

Bon appétit

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26 mai 2015 2 26 /05 /mai /2015 21:29

Bonjour à tous,

Pour régaler vos papilles, vous trouverez cette semaine dans votre panier :

- salade

- chou chinois Pak Choi. C'est un chou asiatique, que vous pouvez manger de diverses manières : http://recettes.de/pak-choi; en wok, sauté à la poêle, bouilli avec du beurre fondu, ou cru.

- courgette; les premières, cultivées sous serre

- chou vert pointu: idem, cultivé sous serre, c'est le premier chou de la saison; à faire mijoter dans une cocotte ! délicieux

- botte de navets

- persil

bon appétit !

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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 22:22

C'est la reprise !

Dans votre panier printanier, vous trouverez donc

- botte de radis

- botte de côte de bettes; à faire en gratin, par exemple

- chou rave : il se mange cru, rapé, ou en batonnets avec une sauce, ou braisé

- aromate (coriandre ou persil, ce sera la surprise)

- salade

bonne appétit!

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4 mai 2015 1 04 /05 /mai /2015 22:28

Bonjour

Premier panier ! La saison des livraisons redémarre. Les premières livraisons de paniers se feront

- le mardi 12 mai pour les adhérents du mardi

- le vendredi 15 mai pour les adhérents du vendredi

Pour la suite, nous vous confirmerons par mail les dates des prochaines livraisons.

Par ailleurs, la saison des chantiers du samedi matin va également reprendre très prochainement. Le lien pour vous inscrire à ces chantiers est le suivant :

http://doodle.com/nkh4m6uvnwp7va42

Le principe est le même que l’an passé : chantier de 8 h 00 à 12 h 00, dans la bonne humeur; 10 personnes par chantier serait idéal!

bonne continuation!

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29 avril 2015 3 29 /04 /avril /2015 21:08

Bonjour,

Le vendredi 8 mai prochain, la ferme du chemin d’Acey vous invite à une vente de plants de légumes bio divers, de fleurs et autres plantes vivaces.

Un mini marché de producteurs locaux sera également proposé.

Vous pourrez visiter l’exploitation, comprendre son fonctionnement. Notamment, sur la parcelle de Frédéric DUDORET, le rôle joué par Terre de Liens, propriétaire de la parcelle, et qui la loue via un Bail Rural Environnemental.

Une petite restauration, et une buvette seront à votre disposition pour le midi.

Nous serons heureux de vous accueillir sur l’exploitation de 8 h 00 à 16 h 00 !

N’hésitez pas à faire suivre cette information à vos contacts.

A très bientôt !

FERME DU CHEMIN D'ACEY

37 route de Bresilley

70140 MONTAGNEY

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23 avril 2015 4 23 /04 /avril /2015 21:55

Quelques nouvelles printanières de la ferme de Montagney.

Ici, le travaille ne manque pas, ce qui est tout à fait normal : on sème, on repique, on plante, on désherbe (et oui déjà !) mais on ne récolte pas encore...

Patience, cela ne va pas trop tarder ! vous serez avertis par mail de votre première date de livraison.

Sont déjà en place à la date d'aujourd'hui : pois, fèves, fenouils, choux verts, choux rouges, betteraves, pommes de terre, cotes de bettes, oignons, échalotes, choux raves, choux chinois, navets, persil, salades, ciboulette, coriandre, carottes, radis bottes, radis japonais, choux brocolis, haricots plats, courgettes et concombres.

Très prochainement, nous planterons les tomates, les aubergines, les poivrons et nous attaquerons les grosses séries : céleris, choux de conservation, courges... Nous serons alors fin-mai. La saison sera alors déjà bien lancée !

illustration en photos (désolé nous ne maîtrisons pas encore très bien la nouvelles version d'over blog !

Vous pouvez voir : la serre de plants, salades, radis, choux, carottes, cotes de bettes et en plein champs : oignons et pois.

ça pousse !
ça pousse !ça pousse !
ça pousse !ça pousse !ça pousse !
ça pousse !ça pousse !ça pousse !
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30 mars 2015 1 30 /03 /mars /2015 21:29

Bonjour à tous,

 

Voici quelques nouvelles de la ferme ou la saison 2015 est déjà lancée ! c'est parti ! 

 

Nous avons déjà panté sous tunnel vos futurs légumes de printemps (choux, cottes de bettes, salades, persil, ciboulette, fenouil) et semé des carottes primeur qui vous seront proposées en bottes. Les pommes de terre primeur sont plantées en plein champs.Nous avons également semé des pois, des fêves, les tomates, les poivrons, les aubergines, les premières courgettes, les premiers concombres et une grande partie des tomates anciennes (de toutes les couleurs et de toutes les formes !). Nous avons repiqué toutes les tomates rouges, les poivrons, et les aubergines, les courgettes et les concombres. 

 

 

PETITE LECON DE PLANTATION DE TOMATE

 

 

Tout d'abord, il faut préparer des plaques de semis avec du terreau et du sable et tracer des petites lignes de semis. Il faut aussi définir avec le plan de culture les variétés à semer.

 

 

DSC05103     

 

 

 

 

 

      Puis disposer les graines (très petites ! ) de cette façon (environs 15 par lignes)

 

 

 

DSC05104

 

 

Un vrai jeu d'enfant en somme ! Accessible dès le plus jeune âge !

 

 

 DSC05108-copie-1

 

 

 

 

      Puis recouvrir d'une fiche couche de terreau et tasser l'ensemble.

 

 

 

 DSC05109-copie-1

 

Voici les semis 10 jours plus tard.

 

 

      DSC05097

 

A ce stade, ces petits plants fragiles sont repiqués dans des petits pots pour que le plant se développe. Ils seront mis en pleine terre vers la mi-mai. Si tout va bien, vous mangerez les premières tomates à la mi-juillet !

 

 

DSC05099-copie-1

 

 

 En atttendant de se régaler, il nous reste encore beaucoup de culture à mettre en place. Nous tâcherons de vous donner des nouvelles de la ferme le plus souvent possible !

 

A très bientôt

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4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 13:21

Dans votre panier cette semaine

- poireaux

- courge bleue de hongrie ou vert olive ou triumble (pour les paniers de vendredi)

- chou de milan

- carottes

- pomme de terre

- betterave : vous pouvez les faire cuire au four, en même temps qu'un poulet par ex, et elles seront un peu sucrées, avec donc un très bon goût

- mâche

 

les livraisons se poursuivent, encore en semaine 8 et en semaine 10

 

bon appétit

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20 janvier 2015 2 20 /01 /janvier /2015 17:59

dans votre panier cette quizaine

- salade pain de sucre

- salade scarole

- choucroute : elle est crue, épicée, faite par nos soins. Il ne vous reste plus qu'à la faire cuire!

- radis noir

- courge pomme d'or pour les paniers de mardi, courge à la coupe pour ceux de vendredi, plus patidou pour les parts

- chou chinois : à manger en salade finement ciselé

- pomme de terre

- carotte

- navets pour les paniers de mardi

 

nous redémarrons la préparation de la saison 2015 : débarrassage des tunnels, broyage, en vue de travailler le sol....

malgré le froid

 

bon appétit

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  • : Le blog de la ferme du chemin d'acey
  • : JP. Guerin et F. Dudoret, maraîchers à Montagney (70)
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